صينية كرات الكفته مع البطاطا بالطحينة 😋Meatballs with potatoes in tahini sauce

المكونات

كرات اللحم

كيلو من اللحم المفروم
نصف باقة بقدونس
بصلة واحدة
ملعقة صغيرة من الثوم المهروس
نصف كوب من فتات الخبز
ملعقة كبيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ملعقة صغيرة من أي بهارات مشكلة

البطاطس

كيلو من البطاطس
قليل من زيت الزيتون
بصلتان
فلفل حار (اختياري)
ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ربع كوب من زيت الزيتون
ملعقة كبيرة من السمن
حبتان من الطماطم

الأرز

ثلاثة أكواب من الأرز متوسط ​​الحبة
ملعقة كبيرة من السمن
ربع كوب من الزيت النباتي
نصف كوب من الشعيرية
ملعقتان كبيرتان من الملح

صلصة الطحينة

كوب من الطحينة
كوب من الزبادي
نصف كوب من عصير الليمون الطازج
ربع ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

The ingredients
the meatballs
one kilo of minced beef
half a bunch of parsley
one onion
a teaspoon of crushed garlic
half a cup of breadcrumbs
a tablespoon of salt
half a teaspoon of black pepper
a teaspoon of any mixed spices
the potatoes
a kilo of potatoes
a small amount of olive oil
two onions
chili pepper(optional)
a teaspoon of salt
half a teaspoon of black pepper
a quarter cup of olive oil
a tablespoon of ghee
two tomatoes
the rice
three cups of medium-grain rice
a tablespoon of ghee
a quarter cup of vegetable oil
half a cup of vermicelli
two tablespoons of salt
the tahini sauce
one cup of tahini
one cup of yogurt
half a cup of freshly squeezed lemon juice
a quarter teaspoon of salt
a quarter teaspoon of black pepper

الموضوع الأصلي